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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
SOLO PEDIDOS PARA GIPUZKOA943 89 03 06 / CONTACTO
TARTALETA DE MANZANA ASADA
Elaboramos la clásica tarta de manzana con una base pasta brisa y con un relleno de crema de almendras sobre la que colocamos trozos de manzana y cubierta con una fresca mermelada de albaricoque.
90 g.
1 RACIÓN.
INGREDIENTES:
Manzana 29%, harina de TRIGO, MANTEQUILLA, azúcar, HUEVO, ALMENDRA, LECHE, NATA, cpt (almidón de maíz, harina de TRIGO, fécula de patata, azúcar, conservante: sorbato de potasio, sal, antiapelmazante: carbonato cálcico, y colorantes: Alfa-, Beta- y Gamma- caroteno y extracto de pimiento (Paprika)), aroma: canela, ron, fécula de maíz, mermelada albaricoque (albaricoque, azúcar), gelatina (zumo de manzana, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante: agar-agar, pectina, goma xantana, corrector de acidez: citrato sódico, ácido cítrico, conservante: ácido sórbico, sorbato potásico, aromatizante: aroma de manzana).
Puede contener trazas de SOJA, SÉSAMO, FRUTOS DE CÁSCARA y SULFITOS.
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TARTALETA DE MANZANA ASADA
Elaboramos la clásica tarta de manzana con una base pasta brisa y con un relleno de crema de almendras sobre la que colocamos trozos de manzana y cubierta con una fresca mermelada de albaricoque.
90 g.
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INGREDIENTES:
Manzana 29%, harina de TRIGO, MANTEQUILLA, azúcar, HUEVO, ALMENDRA, LECHE, NATA, cpt (almidón de maíz, harina de TRIGO, fécula de patata, azúcar, conservante: sorbato de potasio, sal, antiapelmazante: carbonato cálcico, y colorantes: Alfa-, Beta- y Gamma- caroteno y extracto de pimiento (Paprika)), aroma: canela, ron, fécula de maíz, mermelada albaricoque (albaricoque, azúcar), gelatina (zumo de manzana, azúcar, jarabe de glucosa y fructosa, espesante: agar-agar, pectina, goma xantana, corrector de acidez: citrato sódico, ácido cítrico, conservante: ácido sórbico, sorbato potásico, aromatizante: aroma de manzana).
Puede contener trazas de SOJA, SÉSAMO, FRUTOS DE CÁSCARA y SULFITOS.
