La crème ou réduction de Modène est un exemple de l'instinct commercial italien. Le passage du temps ou le travail des cuisiniers ont réussi à réduire le vinaigre de Modène original pour obtenir une crème tout simplement délicieuse. Casa Rinaldi vous propose l'une des meilleures versions, déjà préparée.
La crème balsamique ou la réduction balsamique de Modène est un "fond" de réfrigérateur pour les artistes de la cuisine. Saveur, texture et couleur pour agrémenter vos recettes.