Käse aus gepresster Paste, handwerklich hergestellt mit roher Churra-Schafsmilch von den Schafen unserer Dehesa de la Guadaña, wo unsere Herde frei weidet und sich auf natürliche Weise ernährt und so ihre Milch zu einigen ganz besonderen Käsesorten mit begrenzter Produktion beiträgt.

Es handelt sich um einen Käse miteiner natürlichen Rinde, die während ihrer Reifung in Olivenöl gebadet wird

Dies ist ein Käse mit einernatürlichen Rinde, die während des Reifeprozesses in Olivenöl gebadet wird. Der Käse ist fest und buttrig und hat eine gelblich-elfenbeinartige Farbe. Er hat ein charakteristisches Aroma von roher Schafsmilch und einen unverfälschten Geschmack, der an gekochte Butter und Nüsse erinnert. Es handelt sich um einen traditionell hergestellten Käse mit begrenzter Produktion, der zweifelsohne die gute Arbeit der Viehzüchter und Handwerker widerspiegelt

Gewicht: 250 gMilch: Rohmilch von Churra und kastilischen Schafen.Aufmachung:Keil.Verpackung:leer.POP: Queso Zamorano.Reifung: mindestens 6 Monate.Art des Labs: tierischProvinz: Zamora.Käsefabrik: La Antigua de Fuentesaúco.Herkunft der Milch: Spanien