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Base: 2020
Dosaje: 4.0g
Terruño
Origen de las uvas : Cramant, Chouilly, Villeneuve, Grauves, Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize - Côte des Blancs
Varietal : 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Edad de las viñas: 40 años
Exposición: Sureste
Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo y tiza
Altitud: Entre 100 y 210m
Método: Viticultura sostenible
Proceso de elaboración del vino
Vendimia: 100% manual
Presión: Fraccionada (se separan y eliminan las podas)
Fermentación: En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble.
Vinos de reserva: 28%
Envejecimiento: 31 meses en listones
Grado: 12,5 %
Base: 2020
Dosaje: 4.0g
Terruño
Origen de las uvas : Cramant, Chouilly, Villeneuve, Grauves, Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize - Côte des Blancs
Varietal : 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Edad de las viñas: 40 años
Exposición: Sureste
Tipo de suelo: Arcillo-calcáreo y tiza
Altitud: Entre 100 y 210m
Método: Viticultura sostenible
Proceso de elaboración del vino
Vendimia: 100% manual
Presión: Fraccionada (se separan y eliminan las podas)
Fermentación: En depósitos de acero inoxidable y barricas de roble.
Vinos de reserva: 28%
Envejecimiento: 31 meses en listones
Grado: 12,5 %
