Château Latour es un vino tinto con barrica elaborado por el prestigioso Château Latour en la denominación AOC Pauillac (Francia) con las variedades cabernet sauvignon, merlot y petit verdot.

Si es cierto que el origen de este castillo data del año 1331 de la mano de Gaucele de Castillon contra los ataques en la Guerra de los Cien Años, no es hasta la llegada de la familia Ségur en 1695 cuando se empieza a explotar la propiedad como auténtica finca vinícola. Todo un trabajo que funciona generación tras generación hasta que en 1963 los Ségur dejan de ser propietaros únicos pasando por diferentes manos britanicas. En 1993 vuelve a ser propiedad francesa cuando es adquirida por el empresario François Pinault.