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Rafa Gorrotxategi, tercera generación de la Familia Gorrotxategi, ha crecido en el mundo de la pastelería.
Tras formarse con los mejores del mundo, en 2016 funda su propia empresa, Rafa Gorrotxategi 1680, con el objetivo de llevar la repostería artesana a un nivel de alta gastronomía mediante productos innovadores y maridajes sorprendentes.
SOLO PEDIDOS PARA GIPUZKOA943 89 03 06 / CONTACTO
LEMON PIE, INDIVIDUAL. De la acidez del limón hasta la dulzura del merengue.
TARTALETA RELLENA DE CREMA DE LIMÓN, CON MERENGUE FLAMBEADO. Base crujiente de masa quebrada, rellena de una crema de limón ácida y dulce, y coronada con un merengue esponjoso y ligeramente dorado.
90 g.
1 RACIÓN.
La combinación de texturas y sabores, desde la acidez del limón hasta la dulzura del merengue, la convierte en un postre muy popular y agradable.
INGREDIENTES:
HUEVOS, LECHE, harina de TRIGO, azúcar, MANTEQUILLA, limón y sal.
ALÉRGENOS: HUEVO, TRIGO, Y LECHE. Puede contener trazas de SOJA, SÉSAMO, FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETE y ALTRAMUZ.
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LEMON PIE, INDIVIDUAL. De la acidez del limón hasta la dulzura del merengue.
TARTALETA RELLENA DE CREMA DE LIMÓN, CON MERENGUE FLAMBEADO. Base crujiente de masa quebrada, rellena de una crema de limón ácida y dulce, y coronada con un merengue esponjoso y ligeramente dorado.
90 g.
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La combinación de texturas y sabores, desde la acidez del limón hasta la dulzura del merengue, la convierte en un postre muy popular y agradable.
INGREDIENTES:
HUEVOS, LECHE, harina de TRIGO, azúcar, MANTEQUILLA, limón y sal.
ALÉRGENOS: HUEVO, TRIGO, Y LECHE. Puede contener trazas de SOJA, SÉSAMO, FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETE y ALTRAMUZ.
