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Tipo
Arbequina
Marca: Castillo de Canena
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Este Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina, desarrollado en especial para la Familia Medinaceli, destaca por sus notas frutales y florales que resultan en una composición compleja y muy delicada en el paladar.Excelente para cocinar pescados, vinagretas y mayonesas. Muy indicado para sustituir la mantequilla en la preparación de cremas o cualquier tipo de repostería.
Grasas: 100
Saturadas: 19
Valor energético: 3700 KJ / 900 kcal
Duquesa de Medinaceli rinde homenaje al origen de la arbequina que fue introducida por el Duque de Medinaceli en la península ibérica en el siglo XVII. Arbeca, era la población donde se ubicaba su palacio, y de ahí el nombre de esta variedad.
