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Marca: Herpac
Melva canutera de la casa Hervac en Barbate (Cádiz): la melva canutera es más pequeña que la melva más típica (son los ejemplares de hasta 600 g), y sus filetes son más sabrosos y jugosos. Sugerencia de consumo: es perfecta sola, con su aceite, o con patatas, pimientos de piquillo...
