Juve & Camps Milesime 2017

Este Juve & Camps se trata de un monovarietal de uva Chardonnay. Solo es producido cuando las añadas son las adecuadas y consideradas excelentes. Juve & Camp Milésimé tiene su origen en los viñedos de Espiells. Un viñedo muy rústico con un suelo pobre y la menor pluviometría de la zona: condiciones beneficiosas para el desarrollo del viñedo.

Es elaborado siguiendo el método tradicional que la familia aplica desde hace más de dos siglos. Ya que hablamos de un reserva, este cava envejece dos años en botella. El primer cava espumoso de la casa se elaboró en 1921. El principio de esta bodega se remonta a los últimos años del siglo XIII. Las primeras cepas se plantaron en 1790.