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La trufa se conoce desde la antigüedad, el filósofo griego Plutarco incluso creía que era producto de la acción combinada del agua, el calor y los rayos. Pero es en la Edad Media y, sobre todo, en las cortes del Renacimiento italiano donde la trufa fue reconocida como un alimento noble por excelencia.
Deliciosa salsa elaborada con tomates, trufas y setas. Excelente para preparar deliciosos canapés o como acompañamiento de carnes.Ideal para rellenar picatostes o para preparar deliciosas bruschettas. Para mejorar la calidad de los ingredientes, se recomienda mezclar bien antes de usar. Pruébalo también con pasta.
