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Die geräucherte Kabeljauleber ist ein Gourmetprodukt, das aus der Leber des Kabeljaus hergestellt wird. Es zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine cremige Textur aus. Der Verzehr von Kabeljauleber hat zahlreiche Vorteile: Es ist eine Quelle für die Vitamine A und D sowie für eine Fettsäure namens Omega-3. Das Kabeljauleberöl enthält bestimmte Fettsäuren, die verhindern, dass das Blut leicht gerinnt. Diese Fettsäuren reduzieren auch Schmerzen und Schwellungen. Darüber hinaus hilft die Kabeljauleber beim Muskelaufbau. Über Espinaler-Konserven: Espinaler 1896 begann als eine Taverne in der Nähe des Meeres. Das Geheimnis hinter dem Erfolg von Espinaler liegt in seinem starken Fokus auf Qualität und dem Erhalt von Traditionen. Alle ihre Produkte, von den Muscheln über das Krabbenfleisch, die Jakobsmuscheln in galizischer Sauce, die Rotbarschpastete, die Miesmuscheln, die Kabeljauleber bis hin zum Wermut, werden nach traditionellen Methoden hergestellt, um eine hohe Qualität zu gewährleisten. Dank dessen ist Espinaler nicht nur für seine Konserven bekannt, sondern auch für sein Fachwissen in der Kunst des Aperitifs. Das Unternehmen, das von der fünften Generation der Familie geführt wird, wählt und produziert weiterhin seine Produkte mit dem tiefen Wissen, das es im Laufe der Jahre entwickelt hat. Tierherkunft: Kabeljau.