Käse mit keltischer Schweinswurst

Zarter und weicher Handwerkskäse, der nach traditioneller Art mit roher Kuhmilch und keltischer Schweinewurst hergestellt wird

Eine exquisite Delikatesse mit einer eigenartigen, aber gelungenen Geschmacksverschmelzung. Der Paprika aus La Vera, mit dem seine essbare Schale verfeinert wird, verleiht ihm die perfekte Note

Campo Capela wollte mit diesem traditionellen Rezept seines handwerklich hergestellten Chorizo-Käses den Geschmack und die traditionelle Räucherung der Region wieder aufleben lassen und an uns weitergeben

Campo Capela ist eine kleine Genossenschaft lokaler Milcherzeuger mit durchschnittlich 15 Kühen pro Betrieb

Sie begannen ihre Initiative mit dem Ziel umweltfreundlich zu sein und hochqualitative Produkte anzubietenund heute haben sie sogar die europäischen Standards übertroffen

Das Ergebnis ist ein handwerklich hergestellter Käse, frisch mit Herkunftsgarantie und mit dem wohlverdienten Siegel der Herkunftsbezeichnung "Queixo Tetilla".

Typ der Milch: Roh

Tier: Kuh

Kuh

Methode der Konservierung: Entre 2º y 10º