Hamón de cebo 50% Raza Ibérica : tout simplement excellent. La différence de nos hamones ibéricos de cebo réside dans l'alimentation d'aliments riches en oméga 3 qui, bien qu'ils aient un coût beaucoup plus élevé, nous permettent d'obtenir un produit avec une graisse infiltrée qui fond à une température plus basse et laisse cet agréable arrière-goût en bouche que l'on recherche toujours dans un jambon ibérique.

• Race : 50% d'engraissement ibérique
• Alimentation : Aliments pour animaux + Céréales
• Maturation : +36 mois
• Sans gluten et sans lactose
• Format : pièce entière
Poids : 8,5 - 9 kg