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LIBRO TXOKOLATE RAFA GORROTXATEGI

LIBRO TXOKOLATE RAFA GORROTXATEGI

de Rafa Gorrotxategi

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Historia del Chocolate y de los Chocolateros Vascos

  • Datos históricos de la Compañía Guipuzcoana de Caracas
  • Historia de familias chocolateras
  • Nuevas tendencias de chocolate: Bean to Bar
  • Recetas de reconocidos Chef elaboradas con cacao

Álvaro Bermejo-Joseba Urretavizcaya

Edición numerada

Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi
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Libro apasionado, donde nos cuenta la Historia del chocolate, desde sus orígenes en México, hasta su llegada a Europa, siendo el País Vasco, la cuna del chocolate en el siglo XVII

Datos históricos de la Compañía Guipuzcoana de Caracas

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