Queso DOP Zamorano curado 250 g

Queso de pasta prensada, elaborado de manera artesanal con leche cruda de oveja churra en pastoreo, y alimentada de manera natural, aportando así su leche a unos quesos sumamente especiales y de producción limitada.

Estamos ante un queso con corteza natural bañada en aceite de oliva durante su maduración. De pasta firme y mantecosa, de color marfil amarillento. Con aromas característicos a leche cruda de oveja y sabor genuino, con recuerdos de mantequilla cocida y frutos secos. Queso de producción limitada, de elaboración tradicional, sin duda este queso refleja el buen hacer de ganaderos y artesanos.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente.

Peso unidad:250gProductor:La Antigua de FuentesaúcoOrigen: Zamora
Tipo de leche: leche cruda de oveja churra
Coagulación: láctica.
Tipología: pasta dura.
Maduración:a partir de 6 mesesIntensidad:media.
Conservación:refrigeración 6ºC.
Consumo preferente: 10 días desde su elaboración.

Producto sin gluten.
Alérgenos : Lácteos.