Queso DOP Zamorano curado 250 g

Queso de pasta prensada, elaborado de manera artesanal con leche cruda de oveja churra en pastoreo, y alimentada de manera natural, aportando así su leche a unos quesos sumamente especiales y de producción limitada.

Estamos ante un queso con corteza natural bañada en aceite de oliva durante su maduración. De pasta firme y mantecosa, de color marfil amarillento. Con aromas característicos a leche cruda de oveja y sabor genuino, con recuerdos de mantequilla cocida y frutos secos. Queso de producción limitada, de elaboración tradicional, sin duda este queso refleja el buen hacer de ganaderos y artesanos.

Se recomienda consumir a temperatura ambiente. 

Peso unidad: 250gProductor: La Antigua de FuentesaúcoOrigen: ZamoraTipo de leche:leche cruda de oveja churra Coagulación: láctica. Tipología:pasta dura. Maduración: a partir de 6 mesesIntensidad: media. Conservación: refrigeración 6ºC.Consumo preferente: 10 días desde su elaboración. 

Producto sin gluten.Alérgenos: Lácteos.