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Mezcal Verde Momento
Este Mezcal Verde Momento es elaborado en México en la región de Oaxacalas mágicas tierras de Tlacolula,con agave de espadín.
Es elaborado con tras la molienda y la cocción con tres maderas diferentes (ocote, encino y pirul), la fermentación se lleva a cabo de forma 100% natural en tinas de pino de 7 a 30 días. Doble destilación.
Mezcal Verde Momento está hecho de 100% agave Espadín. En su proceso de cocción utiliza una mezcla de diferentes maderas: ocote, encino y pirul para obtener su perfil ahumado , característico y cautivador al paladar.
La fermentación de Mezcal Verde Momentoes 100% natural ; en este proceso no se añaden químicos como nutrientes sintéticos o fertilizantes agrícolas. La fermentación se lleva a cabo con bacterias y levaduras naturales que se encuentran en el medio ambiente y se realiza en tinas de pino de 7 a 30 días. Al depender del medio ambiente para la fermentación natural, en invierno esta puede llevarse hasta 30 días, mientras en verano toma 7 días. Este mezcal Verde Momento realiza doble destilación para una mayor pureza y calidad del producto final, un mezcal tradicional mexicano para disfrutar.
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Boca: 'Intensas notas ahumadas de agave cocido con pequeños toques especiados.'
Nariz: 'Jazmín suave y dulce con un toque herbal.'