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Bodegas Alvear, nos presenta el Vermouth Artesano Alvear de la denominación de origen Montilla-Moriles (España). Está elaborado a partir de la variedad de uva 100% Pedro Ximénez.
Vermut artesanal a base de Oloroso de Pedro Ximenez con la receta única y secreta de Alvear. Envejecido en barricas de roble americano muy antiguas y macerado con diferentes hierbas aromáticas como la artemisia, el romero y la salvia, así como especias como la canela suave y productos botánicos como la cáscara de naranja. Por último, se añade el toque dulce de nuestro fresco y elegante Pedro Ximenez.
Bodegas Alvear
Bodegas Alvear es una bodega histórica ubicada en la ciudad de Montilla, en la provincia de Córdoba, España. Fundada en 1729, es la bodega más antigua de Andalucía y una de las más antiguas de España. Es conocida por su producción de vinos generosos, especialmente los vinos de Jerez y Montilla-Moriles. La bodega cuenta con una extensa colección de vinos añejos que datan del siglo XIX, y es reconocida como una de las principales bodegas de la región. Actualmente, Bodegas Alvear es dirigida por la familia Alvear, que ha mantenido la tradición y la calidad de sus vinos a lo largo de los años.
Los viñedos de Bodegas Alvear generalmente se cultivan en suelos muy calcáreos. En la zona se distinguen dos tipos: Albarizas o alberos, suelos muy calizos y permeables, con poco contenido de materia orgánica y baja productividad, donde se obtienen las uvas de maduración más largas y equilibradas; y los ruedos, suelos rojizos debido a la presencia de sales de hierro, anteriormente.
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Vista: 'Picota oscura y tonos de yodo.'
Boca: 'Elegante y amplio, notas balsámicas equilibradas con notas florales y complementadas con los aromas a tostado y a café del PX y de madera noble. Final muy largo y definido.'
Nariz: 'Muy potente, y profundo. Floral y balsámico con un toque de dulzor de pasas y especias dulces muy bien integradas.'
