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El Vino Blanco Viña Barredero 37,5cl de Bodegas Contreras de Ruiz, nos presenta este Vino Blanco D.O. Condado de Huelva (España), con unas variedades de uvas 100% Zalema.
Nacido de la búsqueda de un joven monovarietal con personalidad. Un ensamblaje de parcelas que aportan complejidad. Barredero, armonía, elegancia y silencio… Zalema desnuda.
La fermentación del mosto flor se realizó a baja temperatura, posterior a una maceración pelicular donde el mosto está en contacto con las pieles para una mayor obtención de aromas, completando su vinificación con una crianza sobre lías finas durante 90 días, para aumentar su contenido glicérico que nos dejará un vino untuoso y elegante en aromas.
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Vista: 'Brillante amarillo pajizo y reflejos verdes-grisáceos.'
Boca: 'Tacto suave, glicérico, amplio y untuoso, acidez fresca, salino. Sorprendente equilibrio acidez/alcohol.'
Nariz: 'Finura y elegancia, nos sitúa de entrada en fruta como manzana, recuerdos florales de azahar, terminando con final de cítricos que refresca y personaliza la variedad.'
