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Añada
2019
Denominación de Origen
'D.O. Rueda'
Maduración
'Sin paso por barrica'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
12º
Vista: 'Vino con una fase visual limpia y brillante con color amarillo pálido a amarillo verdoso.'
Boca: 'La fase gustativa es ligera y agradable paso de boca con recuerdos herbáceos que en algunos casos pueden entremezclarse con tonos a frutas tropicales. Vino seco, fresco con una sabrosa acidez. Final largo y equilibrado que invita tomar otra copa.'
Nariz: 'La fase olfativa es de amplia intensidad con tonos a hierbas junto a frutas tropicales.'
El Vino Blanco Yllera Sauvignon Blanc de Bodegas Yllera pertenece a la D.O. Rueda y está elaborado con la variedad de uva 100% Sauvignon Blanc. Edad del viñedo: 15 - 20 años.
Vendimia a máquina, preferiblemente por la noche para evitar oxidaciones y la fermentación espontánea de la uva. Despalillado y estrujado. Adecuación de la temperatura del mosto mediante intercambiador tubular. Prensado y trasiego a depósito donde se realiza la etapa de flotación. Siembra de levaduras y control diario de la fermentación.
Clarificación del vino. Estabilización por frío. Centrifugación, filtración y embotellado.
Temperatura de consumo: 7 - 9 ºC
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Blanco Yllera Sauvignon Blanc , póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesora sin compromiso.
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