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El Vino Tinto Aroa Mutiko de Aora Bodegas, nos presenta este Vino Tinto de D.O Navarra (España) elaborado de la variedad de uva Garnacha.
Crianza
El Vino Tinto Aroa Mutiko tiene una crianza de 6meses en barricas de roble.
Aroa Bodegas
Aroa Bodegas es pionera en la D.O Navarra ya que se ha enfocado en la recuperación de prácticas de agricultura ecológica y biodinámica. Todos los viñedos son ecológicos, certificados y controlados por el CPAEN-NNPEK (Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra). Es por ello que cuidan sus viñedos con los métodos ancestrales, utilizando solo productos naturales que favorecen a la naturaleza y puede hacer su trabajo mejor.
El Vino Tinto Aroa Mutiko proviene de viñedos de poca producción y ubicado en la zona límite septentrional entre las sierras de Urbasa y Andía. Estas están plantadas en suelos arcillosos calcáreos que nunca han tenido contacto con productos químicos de síntesis. Esta zona es de las más altas de Navarra y destaca por su clima fresco por la influencia del Cantábrico que aporta a la maduración de las variedades.
Vendimia y Elaboración
Durante la vendimia, los racimos fueron recogidos de manera manual el día 30 de septiembre y una vez en bodega comenzarón su proceso de elaboración en el cual comienzan a fermentar a 26ºC, hace 18 días de maceración y 2 remontados diarios.
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Vista: 'Color cereza intenso con vivaces matices violáceos. Capa media, limpio y con lágrima densa'
Boca: 'Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.'
Nariz: 'Presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Destacan los frutos rojos, acompañados de regaliz y notas especiadas.'
