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El Vino Tinto Equilibrio 4 Meses de la Bodega Sierra Norte está elaborado a partir de uvas 100% Monastrell de viñedos de más de 25 años situados en el paraje de La Raja-Casa del Olmo.
Tras la maceración prefermentativa a baja temperatura (16ºC) durante 4 días, el vino tuvo una fermentación controlada a 25ºC durante otros 8 días más hasta el momento del descube. Posteriormete el vino tuvo una crianza mixta durante 4 meses en barricas de segundo llenado, roble americano 70% y 30% de roble francés.
La Bodega Sierra Norte se caracteriza por su apuesta por el cultivo de uvas autóctonas mediterráneas, como la Bobal y Monastrell, entre otras. Ésta selecciona y trabaja los viñedos de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los viñedos se cultivan a 900 metros de altitud, y unido al carácter activo de los suelos de cultivo y sus buenas condiciones biológicas, se favorece la asimilación de materia orgánica, lo que le permite extraer de ellos toda su expresión.
El Vino Tinto Equilibrio 4 Meses posee una graduación alcohólica de 14,5%Vol. Se recomienda servir a una temperatura de 16 a 18ºC para disfrutar de todos los matices del vino.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Equilibrio 4 Meses no dude en ponerse en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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Vista: 'Color rojo cereza con ribete granate y reflejos rubí.'
Boca: 'En boca es sabroso, fresco, ligeramente balsámico, con buen cuerpo y taninos maduros bien marcados. '
Nariz: 'Nariz compleja, donde se funde de forma equilibrada la fruta negra, las especias dulces con las notas de vainilla. '
