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El Vino Tinto Equilibrio 9 de la Bodega Sierra Norte está elaborado a partir de uvas 100% Monastrell de viñedos de más de 40 años situados en el paraje de La Raja-Casa del Olmo.
La vendimia de la variedad Monastrell se realiza de forma manual, seleccionando aquellos racimos de calidad que aporten acidez, estructura y vivacidad al vino. Maceración prefermentativa a baja temperatura (16ºC) durante 4 días, fermentación controlada a 24ºC durante otros 10 días más hasta el momento del descube. Posteriormente, el vino tuvo una crianza mixta en barricas de segundo llenado de roble francés y roble americano durante 9 meses.
La Bodega Sierra Norte se caracteriza por su apuesta por el cultivo de uvas autóctonas mediterráneas, como la Bobal y Monastrell, entre otras. Ésta selecciona y trabaja los viñedos de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible. Los viñedos se cultivan a 900 metros de altitud, y unido al carácter activo de los suelos de cultivo y sus buenas condiciones biológicas, se favorece la asimilación de materia orgánica, lo que le permite extraer de ellos toda su expresión.
El Vino Tinto Equilibrio 9 posee una graduación alcohólica de 14,5%Vol. Se recomienda servir a una temperatura de 16 a 18ºC para disfrutar de todos los matices del vino.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Tinto Equilibrio 9 no dude en ponerse en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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Vista: 'Color rojo cereza, ribete rojizo brillante, buena capa.'
Boca: 'Potente entrada en boca, buen recorrido y fresca acidez. Predomina las notas a fruta roja sabrosa.'
Nariz: 'Intensidad aromática alta, destaca la fruta roja madura combinados con agradables tostados de la barrica.'
