'Vino Tinto Simetría Roble'
'Vino Tinto Simetría Roble'
'Vino Tinto Simetría Roble'
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gratis desde 200 €
Alérgenos y características
Añada
2021
Denominación de Origen
'D.O. Ribera del Duero'
Maduración
'4 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
15º
Añada
2021
Denominación de Origen
'D.O. Ribera del Duero'
Maduración
'4 meses'
País
España
Formato
'Botella 75cl'
Grado Alcohólico
15º
Vista: 'Limpio de intensidad alta y color rojo violáceo con algunos reflejos azulados.'
Boca: 'Sensación en boca sedosa y carnosa, con cuerpo, con taninos agradables y dulces que aportan volumen, perfectamente integrado con la fruta. Sutiles notas tostadas de la barrica de roble rodean suavemente los sabores de fresa de verano y cereza roja madura.'
Nariz: 'Intenso frutal, dominado por la fruta roja fresca con notas de fruta negra y complejas notas de cereza. Tonos florales y anisados.'
Cuando decidimos comprar vino tinto, buscamos aquellos que logren un equilibrio entre tradición y modernidad. El Vino Tinto Simetría Roble , con su base de uvas Tempranillo , encarna precisamente esta armonía. Cultivadas en suelos franco arenosos junto a la bodega, estas uvas son la esencia de un viaje enológico que fusiona la riqueza de la Tempranillo con la sutilidad del roble.
El proceso de elaboración de Simetría Roble se lleva a cabo con una meticulosidad ejemplar. La selección de las uvas es rigurosa, y la cosecha mecánica nocturna garantiza la conservación de su potente perfil aromático. Al llegar a la bodega en condiciones óptimas de temperatura, las uvas se someten a una maceración prefermentativa en frío, cimentando así su carácter y bouquet.
El período de fermentación alcohólica, que oscila entre 7 y 9 días , se realiza a temperaturas de entre 20 y 24ºC , con una maceración adicional de hasta 15 días para profundizar aún más sus cualidades. Pero la magia no termina aquí. Posteriormente, el vino es enriquecido al envejecer sobre lías finas, y la fermentación maloláctica amplifica su complejidad y suavidad.
La culminación de este viaje es su envejecimiento en barricas de roble, tanto francés como americano. Con una combinación de un 15% de barricas nuevas y un 85% de segundo uso, Simetría Roble reposa durante al menos 4 meses , adquiriendo así su sutil y evocativo aroma a roble. Su matiz aromático se destaca, llevando a cada sorbo un viaje sensorial inigualable.
Si tiene alguna duda a la hora de comprarVino Tinto Simetría Roble, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
'Otras características
Vista: 'Limpio de intensidad alta y color rojo violáceo con algunos reflejos azulados.'
Boca: 'Sensación en boca sedosa y carnosa, con cuerpo, con taninos agradables y dulces que aportan volumen, perfectamente integrado con la fruta. Sutiles notas tostadas de la barrica de roble rodean suavemente los sabores de fresa de verano y cereza roja madura.'
Nariz: 'Intenso frutal, dominado por la fruta roja fresca con notas de fruta negra y complejas notas de cereza. Tonos florales y anisados.'
Más información
Cuando decidimos comprar vino tinto, buscamos aquellos que logren un equilibrio entre tradición y modernidad. El Vino Tinto Simetría Roble , con su base de uvas Tempranillo , encarna precisamente esta armonía. Cultivadas en suelos franco arenosos junto a la bodega, estas uvas son la esencia de un viaje enológico que fusiona la riqueza de la Tempranillo con la sutilidad del roble.
El proceso de elaboración de Simetría Roble se lleva a cabo con una meticulosidad ejemplar. La selección de las uvas es rigurosa, y la cosecha mecánica nocturna garantiza la conservación de su potente perfil aromático. Al llegar a la bodega en condiciones óptimas de temperatura, las uvas se someten a una maceración prefermentativa en frío, cimentando así su carácter y bouquet.
El período de fermentación alcohólica, que oscila entre 7 y 9 días , se realiza a temperaturas de entre 20 y 24ºC , con una maceración adicional de hasta 15 días para profundizar aún más sus cualidades. Pero la magia no termina aquí. Posteriormente, el vino es enriquecido al envejecer sobre lías finas, y la fermentación maloláctica amplifica su complejidad y suavidad.
La culminación de este viaje es su envejecimiento en barricas de roble, tanto francés como americano. Con una combinación de un 15% de barricas nuevas y un 85% de segundo uso, Simetría Roble reposa durante al menos 4 meses , adquiriendo así su sutil y evocativo aroma a roble. Su matiz aromático se destaca, llevando a cada sorbo un viaje sensorial inigualable.
Si tiene alguna duda a la hora de comprarVino Tinto Simetría Roble, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
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