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El Vino Tinto Tarabelo de Arco da Vella a Adega de Eladio, nos presenta este vino tinto de la D.O. Ribeiro. (España) elaborado a partir de la variedad de uva Sousón (60%), Caíño Longo (15%), Brancellao (15%), Ferrón (5%).
Las viñas se ubican en las laderas del río Avia, en Beade (Ourense). Con una permanencia de entre 6 y 8 meses en roble gallego. Producción de 10 000 botellas.
Viticultura tradicional de secano. Cultivo orgánico y manual de viñas en vaso.
Son vinos que aportan cualidades diferenciadas en aromas y buqué, destacando aromas a fruta madura, mora, cacao… propios de la denominación de origen Ribeiro.
Viñedos en bancales al sol naciente tratados de manera tradicional, con gran cuidado artesanal, sin herbicidas ni pesticidas, cuidando la tierra, honrando a las generaciones pasadas y venideras del Ribeiro.
- Temperatura 22-23% máx.
- Enólogo: Tomás Meiriño Meréns.
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Vista: 'Buena capa, rojo picota con ribetes purpúreos.'
Boca: 'De elevada intensidad. Aterciopelado de muy buena estructura y paso. Más de lo mismo en boca, agradable, redondo y largo.'
Nariz: 'Franco aroma: mora, regaliz, frambuesa, cacao. '
