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Ibéricos Brisa

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Produits à base de viande de qualité supérieure (Salamanque)

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Productos Carnicos BRISA, S.L. est une entreprise familiale située à Guijuelo, avec plus de 35 ans d'expérience dans la production de produits ibériques de la plus haute qualité
Ses débuts remontent à mars 1983, dans une petite usine d'environ mille mètres carrés au centre de la ville de Guijuelo.

L'endroit où les premières installations ont été construites était une ancienne usine de foie gras appelée BRISA, d'où le nom de la marque que nous continuons à maintenir aujourd'hui. Don José Mª Jiménez Jiménez et ses frères ont été les fondateurs de l'entreprise et ils ont commencé à développer l'entreprise.

À l'heure actuelle, BRISA propose une large gamme de produits du porc ibérique d'excellente qualité , nous nous caractérisons par notre grande capacité de travail et de sérieux, toujours ouverts à de nouveaux défis d'innovation et d'avant-garde, maintenir toujours notre savoir-faire traditionnel.
Tous nos produits sont fabriqués dans un de façon traditionnelle et artisanale l' intégration des techniques innovantes à la pointe de la demande des consommateurs, tous les produits sont fabriqués sans allergènes , qui est dire qu'ils sont sans lactose et sans gluten, pouvant être consommés par tous les groupes de consommateurs.

Elle possède de nombreuses certifications telles que la certification de la norme ibérique, une entreprise qui produit des produits biologiques et un système d'autocontrôle spécifique pour pouvoir distribuer ses produits dans le monde entier. De plus, ils sont certifiés avec le sceau Tierra de Sabor, une marque de produits de Castilla y León.

BRISA est passée d'une petite entreprise à une entreprise avec de nouvelles installations de plus de 4 500 mètres carrés. Dans lequel il a consolidé et développé une personnalité et des valeurs uniques, basées sur une façon de faire à la fois traditionnelle et artisanale, avec une passion et un respect pour le porc ibérique.

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