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500ml
Excelente coupage de dos de las mejores variedades de olivas españolas, Arbequina y Picual, de Aceite de oliva de categoría superior. Seleccionado de manera manual y de cosecha temprana, normalmente principios de octubre de las montañas de Alicante.. Patrick de la Cueva ha seleccionado especialmente estas variedades de Arbequina y Picual y las ha mezclado con la proporción adecuada para conseguir un aceite de color verde, muy aromático con una entrada en boca frutada y un retrogusto ligeramente amargo y picante.
Ficha técnica
Productor: delaCueva
Origen: Alicante
Variedad: Arbequina y Picual
Nota de cata: es un coupage de arbequina y picual muy equilibrado, que al ser de cosecha temprana consigue un color verde esmeralda, muy aromático y que en nariz irrumpe con un intenso frutado característico de la arbequina, tiene una entrada en boca suave y frutada, y un retrogusto ligeramente amargo y picante, características de la variedad picual. Notas de tomate, manzana y plátano, ligera de hierba fresca, y de frutos secos.
Maridaje: este maravillosos coupage tiene un dulzor medio que transmite suavidad y que su amargor final es muy controlado y apto para todos los gustos. Recomendado para ensaladas, pescados, quesos curados y cremosos y en definitiva para mejorar cualquier plato.
Información Nutricional por 100 g:
*Cantidad Diaria Recomendada por la UE.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.
Conservar en lugar fresco y seco (no frigorífico) y poca exposición a la luz. Ayuda a ralentizar su oxidación natural.
