Ingredientes: 100% harina de maíz
Contiene gluten. Puede contener y trazas de legumbres, soja, sésamo y frutos secos.
Se trata de una fuente media de proteína, al contener 8,29g por cada 100g de producto. El aporte nutricional mencionado, junto al calcio (18mg), al yodo (80mg) y al potasio (120mg) y magnesio (47mg), hacen de la harina de maíz o polenta, un alimento nutritivo y saludable.
Para hacer esta harina, se selecciona un grano de gran calidad y de agricultura ecológica certificada, que proporciona un bonito color a la harina y mucho sabor.
La muelen de manera 100% artesanal-tradicional en un molino de agua a bajas revoluciones y con unas piedras llamadas piedras del país con un picado especial que son específicas para maíz dando como resultado una harina excepcional respetando todas las propiedades del maíz, después de molida la criban en un cernidor también tradicional con una malla fina para que salga una harina lo más fina posible para que se pueda usar en infinidad de elaboraciones desde panes, rosquillas, bizcochos, repostería en general.
Información adicional
Envasado en sacos de papel reciclable.
Productor: Molinos de Retuerta
Origen: Asturias
Caducidad: 6 meses
Preservar en lugar seco, aislado del suelo y protegido de la luz solar directa.
