Ficha tecnica:
Productor: De la Cueva
Origen: Ibarra (Guipúzcoa)
Estas guindillas son ideales para tomar como aperitivo con un poco de AOVE y sal.
También son perfectas para elaborar las famosas “Gildas”, donde se juntan a tráves de un palillo: una aceituna, una piparra y una anchoa.
También se maridan dentro de platos de cuchara como las alubias o los garbanzos.
Conservar en lugar fresco y alejado de la luz y calor.