Autres caractéristiques

Plus d'info

Bouteille sérigraphiée de 250ml d'huile d'olive Castillo de Canena infusée à la fumée de chêne. Variété Arbequina.

C'est la première huile d'olive pressée à froid au monde

C'est la première et la seule huile infusée à froid produite à l'aide d'un système de production artisanal qui suit les contrôles de qualité et les protocoles les plus stricts. Avec l'aide de maîtres fumeurs, nous avons fait une sélection de différents bois écologiques, avec une prédominance du chêne. Il se présente sous la forme d'une bouteille de 250 ml, de couleur bleu turquoise et sérigraphiée en noir. Il comprend également un livret contenant des suggestions d'accords et des recettes internationales

Notes de dégustation

Sa dégustation évoque des arômes de pomme et d'amande, avec une touche chaude caramélisée, vanillée et caramel

Suggestion de boisson

Son arôme fumé est idéal pour une utilisation brute sur tous les types de viande et de poisson, les assaisonnements de salade et les sauces. Le livret comprend des suggestions d'accords et des recettes internationales, telles que des crevettes à la sauce piquante thaïlandaise, de la daurade au taboulé ou du steak à la sauce béarnaise