Castillo de Canena - Carton Biodynamique - 1 Bouteille 500 ml

Carton de Castillo de Canena. Comprend une bouteille de 500ml d'EVOO Picual biologique biodynamique. Variété Picual Castillo de Canena - Biodynamique - Picual - Bouteille 500 ml

Note d'information

Haute intensité du fruité de l'olive verte, de la feuille d'olivier, de la tomate et des herbes aromatiques comme la menthe et l'artichaut. Balsamique. Sensations de fruits sucrés et de fruits rouges

En bouche, il a beaucoup de personnalité, vert dès l'entrée, mais pas agressif. L'amertume est moyenne et bien équilibrée avec le piquant. En finale, une légère astringence qui rappelle l'artichaut ou le cardon et accentue les arômes verts en totale consonance avec le profil olfactif

Très structuré grâce à son pourcentage élevé d'acide oléique. Grande persistance et harmonie