Autres caractéristiques

Plus d'info

Huile d'olive extra vierge variété Picual, conditionnée en bouteille de verre de 500 ml. Récolte précoce, avec des caractéristiques organoleptiques uniques

Il est récolté tôt (mi-octobre), en utilisant les techniques les plus avancées pour ne pas endommager les olives, avec une pression à froid, préservant ainsi tous leurs arômes

Notes de dégustation

C'est une huile au fruité intense d'olive verte, aux arômes de feuille d'herbe, de banane verte, d'artichaut et d'alloza entre autres. Très équilibré en bouche, légèrement amer et moyennement peu épicé. Légèrement sucré

Emballage

Il est particulièrement adapté aux aliments crus, car il rehausse la saveur de n'importe quel plat, dans les salades, les vinaigrettes, les toasts, les gaspachos et les salmorejos, les crèmes froides, les marinades de viande, les poissons bleus, les pommes de terre au four, les conserves d'aliments crus ou cuits (fromages, charcuterie...), etc.