Huile d'olive extra vierge de la variété Cornezuelo de Supremo. Bouteille de 500ml.

Bouteille de 500ml

Type d'olive:

100% Cornezuelo de Jaén.

Huile d'olive du Cornezuelo de Jaén

Aroma

Fruit vert intense, grande complexité et netteté avec des tons d'herbe verte et de fruits avec au premier plan la pomme verte, la banane verte, l'artichaut et l'amande. Comme arômes secondaires, on retrouve des tons d'agrumes rappelant la feuille de citron

Saveur

Le goût est très élégant et complexe avec une entrée en bouche nette et agréable, rappelant les mêmes perceptions olfactives bien que l'astringence de l'artichaut, typique du Cornezuelo, se détache surtout

Très légère en amertume avec un piquant de piment plus typique des variétés telles que Hojiblanca, qui montre un caractère plus tardif

Complexe, exubérant et surprenant