Coffret cadeau avec 3 bouteilles de 500 ml d'huile d'olive extra vierge de la variété Royal.

La gamme Imagine est née de la nécessité impérieuse de créer un monde meilleur. Imaginons un monde sans guerre, un monde plus égalitaire, un monde sans faim, un monde où tous les enfants ont le droit à une enfance heureuse. Avec la gamme Imagine Vert Émeraude, nous visons à contribuer à la réalisation d'un monde plus juste, c'est pourquoi une partie des bénéfices de la gamme Imagine est destinée à des causes caritatives qui contribuent à cet objectif.

LE PROCESSUS DE FABRICATION

Le fruit est récolté avec le plus grand soin, grâce à un processus de sélection. Depuis que le fruit commence à mûrir, de nombreux tests sont effectués dans différentes zones de la plantation jusqu'à la détermination de la zone et du moment idéal de la récolte. La récolte a lieu entre le 1er et le 15 octobre, en fonction de l'année et de l'évolution du fruit. Étant donné que le mois d'octobre enregistre des températures diurnes autour de 30°C, les fruits sont récoltés la nuit pour garantir que la température de récolte et de broyage soit inférieure à 20°C.

L'obtention de la meilleure huile d'olive extra vierge est plus qu'une technique, c'est un rituel. Sans fluctuations thermiques et à la bonne température, de la récolte du fruit à l'extraction de son élixir.

PROFIL SENSORIEL

C'est une huile de grande valeur et sa principale caractéristique organoleptique est son arôme frais et doux. Son goût est doux et non agressif en bouche. Et au nez, il présente un arôme intense avec des nuances de figue mûre, de banane et de pomme.

PANEL DE TEST

• Fruité moyen : 4,5
• Type de fruité : Mûr
• Défaut majoritaire moyen : 0,0
• Amertume moyenne : 1,6
• Piquant moyen : 2,1