Quatre générations de la famille Ortega se sont engagées envers la qualité depuis 1939, lorsque Argelio Ortega a ouvert la première boucherie à Alcázar de San Juan. Avec le temps, l'entreprise s'est étendue et diversifiée, en maintenant toujours un focus sur la qualité et l'innovation. Ortega est reconnu comme synonyme de prestige, offrant des viandes de première qualité, des charcuteries traditionnelles et une large sélection de vins dans sa boutique gastronomique.