Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica LONCHEADO

de Puente Robles

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Nuestro Jamón Ibérico de Bellota 50% raza ibérica se obtiene de cerdos ibéricos de la zona, alimentados 100% natural con bellotas, que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Ledesma y los Arribes del Duero.
Puente Robles
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Producto obtenido de las patas traseras de cerdos ibéricos al 75% de pureza. Alimentados principalmente de cereales y bellota, sometido a la acción de la sal y porteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales.

Su olor y sabor tan característico se los confiere el hecho de tener una curación de 36 meses a la sombra de los Arribes del Duero con tan sólo 3 meses de secadero y resto de curación totalmente natural en nuestras instalaciones.

Producto Cárnico.

INGREDIENTES:

Jamón de cerdo ibérico de bellota al 75%, sal común y conservantes (E250 y E252).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: VALOR:
Valor energético: 1037.9 Kj / 247.8 Kcal
Grasas: 12.2 grs.
de las cuales ácidos grasos saturados: 4.6 grs.
Hidratos de carbono: 1.0 grs.
de las cuales azúcares: 5.0 grs.
Proteínas: 33.5 grs.
Sal: 3.6 grs.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD: 

Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa. Consumo preferente: 24 meses.

ENVÍO: 

En paquetes individuales. 

PESO:

Piezas enteras de entre 7 Kg y 10 Kg de peso.

El rendimiento es de un 42%. Se incluye codillo, tacos de jamón y restos. Sobres de 200 grs.

En el precio está incluido el loncheado del jamón (+10€).

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