DESCRIPCIÓN:
Nuestro Salchichón Extra se obtiene de cerdos alimentados con pienso naturales de la zona que han sido adquiridos en pequeñas ganaderías de Zamora y los Arribes del Duero.
Tienen una curación de 90 días a la sombra de los Arribes del Duero.
Elaborado de carne y grasa de cerdo, picada y adicionadas de sal y otras especies naturales, condimentos y aditivos autorizados, amasada y embutido en tripo tipo fibrant, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación, que le asegura una buena estabilidad, así como un olor y sabor característico.
INGREDIENTES:
Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E450 y E452), regulador de la acidez (E331), antioxidante (E301), conservantes (E250 y E252) y tripa fibrant.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
| Valor energético: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
| Grasas: |
41,7 grs. |
| de las cuales saturadas: |
16,5 grs. |
| Hidratos de carbono: |
1,6 grs, |
| de los cuales azúcares: |
1,2 grs. |
| Proteínas: |
2,5 grs. |
| Sal: |
3,4 grs. |
RECOMENDACIONES:
Mantener en un lugar fresco y seco protegido de la luz solar directa. Consumo preferente: 13 meses.
ENVÍO:
Todas las piezas van envasadas al vacío.
PESO:
Piezas enteras de entre 0,350 Kg y 0,450 Kg.
