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Origine : ALICANTEVariété : ALGARCfree : GG Catégorie : EXTRUnités/Kg : 10
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Il est principalement cultivé à Callosa d'en Sarrià, Polop, la Nucia et dans d'autres localités d'Alicante. Il s'agit d'un fruit très aromatique, charnu, à la saveur intense, sucrée et acide à la fois

Ils sont en saison de mai à juin, car ils sont plus difficiles à trouver en juillet. La variété de Callosa d'en Sarrià est une Appellation d'Origine Contrôlée.

Il est riche en sucre mais pauvre en calories, a une teneur élevée en potassium et fournit des vitamines B et C. Il a également des propriétés antioxydantes. Il a également des propriétés antioxydantes et, grâce à ses fibres et à sa teneur en tanins, il a des propriétés astringentes

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