La ciruela roja Fortuna es originaria de MURCIA y pertenece a la categoría EXTR. Su calibre es L, y es conocida por su alto contenido en agua y fibra, lo que la hace ideal para problemas de tránsito intestinal. Además, es rica en vitaminas A, C, B1, B2, y E, así como en minerales como potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y azufre. Las ciruelas son altamente desintoxicantes y beneficiosas para la piel, huesos y dientes. Se recomienda su consumo fresco desde abril hasta mediados de septiembre. Para conservarlas, deben estar en la nevera si están maduras, y fuera si necesitan madurar. La ciruela roja Fortuna es un manjar en muchos hogares españoles, disfrutada tanto fresca como en platos elaborados.