Plats cuisinés selon la recette traditionnelle, avec une proportion de vinaigre et d'huile d'olive vierge qui rend le produit très doux, le consommateur pouvant ajouter plus de vinaigre selon son goût. Ses ingrédients naturels en font un plat juteux à la texture unique.

Fondée en 1982, l'entreprise familiale La Catedral de la Caza continue de maintenir la philosophie avec laquelle elle est née : être une référence dans la qualité de ses viandes de gibier

Avec plusieurs prix "Best Quality Hunting Meat" et différentes certifications de qualité, ses produits sont toujours une garantie de qualité exceptionnelle