El Catedrático Selección es el lote perfecto para aquellos que desean hacer un regalo único con toda la garantía de calidad y sabor que la experiencia, la dedicación y la tradición han conferido a nuestros productos.
Reúne una selección de nuestros productos de Bellota Ibérica que han sido elaborados con productos naturales, a mano y con el sabor casero de siempre.
Y es que, en el Catedrático Selección sólo encontrarás lo mejor de Ibéricos El Catedrático.
Este lote está compuesto por:
- 1 Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica de un peso aproximado de entre 8,5kg y 9,0kg
- 1 Media pieza de entre 0,350 Kg y 0,450 Kg. de Chorizo de bellota ibérico 100%.
- 1 Media pieza de entre 0,350 Kg y 0,450 Kg. de Salchichón de bellota ibérico 100%.
- 1 Media pieza de 0,6000 Kg. de Lomo de bellota ibérico 100%.
- Jamón de bellota ibérico 75% raza ibérica
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico de Bellota al 75%, sal común y conservantes (E250 Y E252).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
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VALOR:
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Valor energético:
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1037.9 Kj / 247.8 Kcal
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Grasas:
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12.2 grs.
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de las cuales ácidos grasos saturados:
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4.6 grs.
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Hidratos de carbono:
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1.0 grs.
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de las cuales azúcares:
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5.0 grs.
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Proteínas:
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33.5 grs.
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Sal:
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3.6 grs.
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- Chorizo de bellota ibérico 100%
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimentón natural, ajo, conservantes (e-250 y e252), dextrosa, azúcares (lactosa, dextrosa), dextrina, estabilizante (e-450iii), antioxidante natural (e300) y tripa natural. Sin gluten. Alérgenos: lácteos.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
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VALOR:
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Valor energético:
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1955 Kj / 472,3 Kcal
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Grasas:
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41,7 grs.
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de las cuales saturadas:
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16,5 grs.
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Hidratos de carbono:
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1,6 grs.
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de los cuales azúcares:
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1,2 grs.
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Proteínas:
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22,5 grs.
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Sal:
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3,4 grs.
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- Salchichón de bellota ibérico 100%
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (e450 y e452), regulador de la acidez (e331), antioxidante (e301), conservantes (e250 y e252) y tripa fibrant.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
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VALOR:
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Valor energético:
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1955 Kj / 472,3 Kcal
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Grasas:
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41,7 grs.
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de las cuales saturadas:
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16,5 grs.
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Hidratos de carbono:
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1,6 grs,
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de los cuales azúcares:
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1,2 grs.
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Proteínas:
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2,5 grs.
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Sal:
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3,4 grs.
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- Lomo de bellota ibérico 100%
Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal común, especias naturales, conservadores (e252 nitrato potásico y e250 nitrato sódico), antioxidantes (e301 ascorbato sódico), tripa tipo fibrant.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G:
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VALOR:
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Valor energético:
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1971 Kj / 476 Kcal
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Grasas:
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48,3 grs.
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de las cuales saturadas:
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23,54 grs.
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Hidratos de carbono:
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<0,5 grs
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de los cuales azúcares:
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<0,5 grs
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Proteínas:
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41,3 grs.
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Sal:
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3,65 grs.
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