APEROL

Qu'est-ce que l'Aperol?

L'Aperol est une liqueur italienne de couleur orange brillante avec un goût caractéristique entre sucré et amer. Il est fabriqué à partir d'une recette secrète qui comprend de la rhubarbe, de la gentiane, de la quinine et diverses herbes et racines. Il a un faible taux d'alcool, de 11%.

Propriétés de l'Aperol

L'Aperol est connu pour sa capacité à stimuler l'appétit, ce qui en fait un excellent apéritif. Il contient des extraits d'herbes aux propriétés digestives et antioxydantes, bien que en quantités modérées en raison de sa nature alcoolique. Aperol est un produit avec une recette unique et n'a pas de variantes officielles comme d'autres liqueurs. Cependant, il existe des alternatives similaires comme le Campari (plus fort et plus amer) ou des versions maison inspirées de son goût.

Principaux pays producteurs

L'Aperol est un produit italien et est fabriqué exclusivement par le groupe Campari en Italie. Cependant, sa popularité a augmenté à l'échelle mondiale, notamment dans des pays comme l'Espagne, l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Argentine et les États-Unis.

Comment le consommer ou le préparer?

Le cocktail le plus célèbre avec de l'Aperol est l'Aperol Spritz, une boisson rafraîchissante préparée avec :
3 parties de prosecco
2 parties d'Aperol
1 partie de soda ou d'eau gazeuse
Glaçons et une tranche d'orange pour décorer

Autres façons de le consommer :

Pur ou avec des glaçons : Pour apprécier son goût pur.
Avec de la tonic ou de l'eau gazeuse : Pour une version plus légère.
En cocktails : Comme le "Aperol Negroni" ou le "Aperol Sour".