Tomate frito

Qu'est-ce que la tomate frito?

La tomate frito est une sauce élaborée à partir de tomates fraîches, qui sont cuites lentement avec d'autres ingrédients de base, tels que de l'huile d'olive, de l'oignon, de l'ail et, dans certains cas, des herbes et des épices.

Le processus de frire les tomates, plutôt que de simplement les cuire, leur donne une texture plus douce et un goût plus concentré.

Alors que la tomate frito maison est très facile à préparer, avec juste quelques ingrédients, vous pouvez obtenir une sauce riche et délicieuse, de nos jours de nombreuses personnes préfèrent utiliser des versions en conserve ou en bouteille qui sont tout aussi savoureuses.

Jetez un œil à tous ces tomates fritos de qualité.

Avantages de la tomate frito

En plus de son goût, la tomate frito a également des propriétés bénéfiques pour le corps.

Le lycopène, l'antioxydant qui lui donne sa couleur rouge, est mieux libéré lorsque la tomate est cuite. Cela signifie que la tomate frito est une excellente source d'antioxydants, qui aident à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres.

Elle contient également des vitamines comme la vitamine C et la vitamine A, importantes pour le système immunitaire et la santé oculaire.

Cependant, comme pour tout, il est bon d'en consommer avec modération, car parfois la tomate frito en conserve contient un peu de sucre ou de sel ajouté.

Comment utiliser la tomate frito?

Les possibilités sont presque infinies