REISWAFFELN

Was sind Reiswaffeln?

Reiswaffeln (oder Reiskekse) sind ein Snack, der aus aufgeblähtem Reis hergestellt wird, der zu einer Scheibe komprimiert wird. Sie sind leicht, knusprig und haben sich als gesunde Option etabliert, um Brot oder traditionelle Kekse zu ersetzen.

Eigenschaften von Reiswaffeln

• Kalorienarm: Je nach Sorte haben sie in der Regel zwischen 30 und 50 kcal pro Einheit.
• Kohlenhydratquelle: Sie liefern schnelle Energie, ideal für Sportler oder als Snack zwischen den Mahlzeiten.
• Fettarm: Besonders wenn sie keine Zusatzstoffe oder zusätzliche Überzüge enthalten.
• Glutenfrei: Geeignet für Zöliakiekranke, wenn sie aus 100% unverunreinigtem Reis hergestellt werden.
• Reich an Ballaststoffen: Vollkornversionen fördern die Verdauung und verbessern das Sättigungsgefühl.
• Vielseitig und leicht: Sie können mit süßen oder herzhaften Zutaten kombiniert werden.

Verschiedene Sorten von Reiswaffeln

Es gibt verschiedene Arten je nach Zusammensetzung und Geschmack:

Klassisch: Nur mit aufgeblähtem Reis, ohne Zusatzstoffe.
Vollkorn: Hergestellt aus Vollkornreis, mit einem höheren Ballaststoffgehalt.
Mit Geschmack: Können Salz, Kräuter, Gewürze oder sogar süße Geschmacksrichtungen wie Schokolade oder Zimt enthalten.
Mit Samen: Angereichert mit Chiasamen, Sesam, Leinsamen oder anderen Samen.
Überzogen: Mit Schokolade, Joghurt oder Erdnussbutter überzogen.

Hauptproduktionsländer

Reiswaffeln werden in Ländern mit hoher Reisproduktion hergestellt, darunter:

China, Indien, Thailand und Japan: Die größten Reisproduzenten der Welt.
Spanien: Lokale Hersteller haben sie in den gesunden Markt integriert.
Italien: Großer Produzent von Bio- und Vollkornsorten.
Vereinigte Staaten: Werden weit verbreitet in gesunden Ernährungsplänen konsumiert.
Argentinien und Brasilien: Produzenten und Exporteure von Reis und dessen Derivaten.

Wie werden sie konsumiert und zubereitet?

Reiswaffeln sind sehr vielseitig und können Teil verschiedener Mahlzeiten sein:

Mit Avocado und Tomate: Perfekt für ein nahrhaftes Frühstück.
Mit Käse und Schinken: Als leichte Alternative zu einem Sandwich.
Mit Erdnussbutter und Früchten: Für einen süßen und gesunden Snack.
Mit Honig und Nüssen: Ideal, um Energie vor dem Training zu tanken.
Mit dunkler Schokolade und Kokosraspeln: Als gesundes Dessert.
Als Basis für Mini-Pizzen: Mit Tomatensoße, Käse und Gemüse belegen.