MANDELN CREME

Was ist Mandelcreme?

Es ist eine cremige Paste, die durch das Zerkleinern von Mandeln gewonnen wird, oft ohne Zugabe anderer Zutaten, obwohl manchmal eine kleine Menge pflanzliches Öl oder Salz hinzugefügt wird. Es ist reich an Nährstoffen und wird sowohl für seinen Geschmack als auch für seine gesundheitlichen Vorteile sehr geschätzt.

Eigenschaften und Vorteile

Mandelcreme ist nahrhaft und energiereich, mit einem gesunden Profil an Fetten und Mikronährstoffen. Ihre Hauptmerkmale sind:
Reich an gesunden Fetten (einfach ungesättigt): gut für das Herz.

• Gute Quelle pflanzlicher Proteine.
• Reich an Ballaststoffen, was die Verdauung fördert.
• Reich an Vitamin E (natürliches Antioxidans).
• Enthält Magnesium, Kalzium, Eisen, Zink und Kalium.
• Kann dazu beitragen, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
• Sorgt für ein Sättigungsgefühl, was bei Gewichtskontrolldiäten hilfreich sein kann.

 Sorten von Mandelcreme

Naturbelassen / Roh: Hergestellt aus ungerösteten Mandeln. Sanfter Geschmack, etwas flüssiger.
Geröstet: Hergestellt aus gerösteten Mandeln. Intensiverer Geschmack und dickere Textur.
Mit Haut: Dunklere Farbe und erdigerer Geschmack.
Geschält: Helle Farbe, sauberer Geschmack.
Mit Aromen: Es können Zimt, Kakao, Vanille usw. hinzugefügt werden.
Gesüßt oder ohne zugesetzten Zucker: Ideal für verschiedene diätetische Anwendungen.

Hauptmandelproduzenten (Grundlage der Creme)

Obwohl die Creme in vielen Ländern hergestellt wird, hängt sie hauptsächlich vom Mandelanbau ab:

• Vereinigte Staaten: Insbesondere Kalifornien, das mehr als 70% der Mandeln weltweit produziert.
• Spanien: Zweiter weltweiter Produzent mit einer großen Vielfalt an hochwertigen Mandeln.
• Iran und Marokko: Haben ebenfalls eine bedeutende Produktion.
• Italien: Berühmt für seine sizilianischen Mandeln.
• Australien: Wächst als Mandel-Exporteur.

Wie kann man Mandelcreme konsumieren?

Dank ihrer Vielseitigkeit kann sie in vielen Zubereitungen verwendet werden:

Auf Brot, Toast oder Keksen gestrichen.
Kombiniert mit Früchten, insbesondere Banane oder Apfel.
In Smoothies oder Shakes als Protein- und gesunde Fettquelle.
Als Zutat in Backwaren: Kuchen, Kekse, Brownies.
In Dressings und Saucen für Cremigkeit.
Alleine als nahrhafter Snack.
In pflanzlichen Getränken aufgelöst, um sie zu bereichern.