ZITRONENVERBENE

Was ist Zitronenverbene?

Die Zitronenverbene, auch bekannt als Aloysia citrodora oder Lippia citriodora, ist eine Pflanze, die ursprünglich aus Südamerika stammt, genauer gesagt aus Ländern wie Argentinien, Paraguay und Brasilien. Ihr Name stammt von ihrem zitrusartigen Duft, der an Zitrone erinnert, aufgrund der enthaltenen ätherischen Öle.

Eigenschaften:

• Entspannend und angstlösend: Wird häufig zur Stress- und Angstreduktion aufgrund ihrer beruhigenden Wirkung auf das Nervensystem verwendet.
• Verdauungsfördernd: Hilft bei der Linderung von Verdauungsproblemen wie Verdauungsstörungen, Blähungen und Koliken.
• Entzündungshemmend: Ihre Verbindungen können entzündungshemmende Wirkungen haben, die dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.
• Antioxidativ: Ihre antioxidativen Eigenschaften schützen den Körper vor Schäden durch freie Radikale.
• Antibakteriell: Besitzt antimikrobielle Eigenschaften, die helfen, einige Infektionen zu bekämpfen.

Sorten:

Es gibt einige Sorten von Zitronenverbene, obwohl die bekannteste Sorte die ist, die hauptsächlich für Infusionen und als Gewürz verwendet wird. Einige Unterschiede können hinsichtlich der Intensität des Dufts und Geschmacks festgestellt werden, aber im Allgemeinen teilen alle die zuvor beschriebenen Eigenschaften.

Konsum- und Zubereitungsformen:

Infusion: Frische oder getrocknete Zitronenverbeneblätter können zur Herstellung einer Infusion verwendet werden. Wasser wird zum Kochen gebracht und die Blätter hinzugefügt, wobei sie einige Minuten ziehen gelassen werden.
Ätherisches Öl: Kann für die Aromatherapie oder zur Herstellung von Kosmetika und Körperpflegeprodukten verwendet werden.
Gewürz: Frische oder getrocknete Blätter können auch als Gewürz in der Küche verwendet werden, insbesondere in Gerichten mit Fisch, Salaten oder Dressings.
Tinktur oder Extrakt: Einige Menschen ziehen es vor, sie als Tinktur oder Extrakt zu konsumieren, um ihre medizinischen Eigenschaften zu nutzen.

Hauptproduktionsländer:

• Argentinien
• Paraguay
• Brasilien
• Peru
• Chile